Цветное картофельное пюре

Картофельное пюре цветноеПредлагаем вам попробовать необычный рецепт цветного картофельного пюре. Оно быстро готовиться, и состоит из 3-х основных ингредиентов: картофеля, лука и моркови.

Малышу точно понравиться необычно яркое цветное картофельное пюре, а маме — то, что в состав блюда, помимо картофеля, входят полезные овощи!

Ингредиенты для овощного картофельного пюре

Для приготовления цветного пюре вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Морковь – 2 штуки.
  • Картофель – 6 штук (среднего размера).
  • Лук-1 штука.
  • Сливочное масло — 50 грамм.
  • Молоко — 30 грамм.
  • Растительное масло – 50 грамм.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление цветного картофельного пюре

Чтобы приготовить картофельное пюре цветное, очистите морковь и картофель, и отварите овощи в подсоленной воде. Очистите лук, мелко нарежьте и поджарьте до золотистого цвета на растительном масле. Когда морковь и картофель станут мягкими, слейте аккуратно воду, добавьте сливочное масло и молоко. Затем толкушкой надо хорошо размять отваренные овощи, можно использовать миксер. Масса должна получиться без комочков, однородной. Потом в пюре добавьте поджаренный лук и посолить по вкусу.